این سوپ یه نوع سوپ بسیار خوشمزه و بی نظیر هستش. برای مهمونی ها خیلی مناسبه. با عطر و طعم بی نظیرش عالیه ! ☆برای یک بار هم که شده امتحانش کنید☆ من که عاشقشم ! بهترین سوپی بوده که تا بحال خوردم ...
مواد لازم
سوپ ماست
۴
مواد اصلی
سینه مرغ
۱ عدد
جو پرک
۱/۲ لیوان
سیب زمینی
۱ عدد
هویج
۲ عدد
فلفل دلمه ای
کوچک
۱ عدد
قارچ
۳ عدد
ماست پرچرب
۱/۲ لیوان
آرد
۲ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
شوید
خشک
۱ قاشق چای خوری
طرز تهیه
سوپ ماست
درجه سختی
زمان تهیه ۱۲۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
فلفل دلمه ای قارچ و سیب زمینی و هویج را به صورت نگینی خورد کنید و کنار بگذارید.
۲
جو پرک و هویج و سینه مرغ را در قابلمه ی پر از آبی روی حرارت بگذارید تا بپزد.
۳
وقتی که مواد نیمه پز شد قارچ و سیب زمینی و فلفل دلمه ای و نمک و زردچوبه را به آنها اضافه کنید و بگذارید تا خوب بپزد.
۴
وقتی که مواد به خوبی پخت سینه مرغ را از آنها جدا کنید و آن را به صورت نگینی یا ریش ریش در آوردید و سپس دوباره به مواد اضافه کنید.
۵
در قابلمه ای دیگر ماست و آرد را به خوبی مخلوط کنید و فلفل و شوید را به آن اضافه کنید و به خوبی هم بزنید.
۶
همانطور که مخلوط ماست را هم میزنید مواد را از روی حرارت برداشته و به مخلوط ماست کمکم اضافه کنید و به خوبی هم بزنید تا به درستی مخلوط شوند.
۷
مواد را روی حرارت ملایم گذاشته و به مدت ۱۵ دقیقه بگذارید تا بپزد و قوام آید. سوپ حاضر است ! نوش جان
تصاویر مراحل تهیه
سوپ ماست
سایر نکات
سوپ ماست
پخت سوپ در مرحله آخر بستگی به سلیقه شما دارد. اگر دوست دارید سوپتان دارای قوام بیشتری باشد بگذارید سوپ مدت زمان بیشتری روی حرات باشد و اگر نه آن را زود تر از روی حرارت بردارید.
نظرات طرز تهیه
سوپ ماست
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
خورش ماست (اصفهان)
سوپ گیاهی
کوکو ماست
ماست خانگی
سوپ دال عدس
سوپ سبزیجات با ورمیشل
عکس های مرتبط
